香辣酱炒牛筋

发布时间：2021-09-04 02:27:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

牛筋200克 尖椒2个 红辣椒1个 5人份

辅料 others

油适量 酱油1汤匙 豆豉辣椒酱1汤匙 白糖少许

香辣酱炒牛筋的做法

步骤 step

备好食材

步骤 step

牛筋洗净切厚片

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辣椒洗净切块

步骤 step

热锅，倒入食用油

步骤 step

倒入牛筋翻炒干水分

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倒入辣椒，翻炒均匀

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调入酱油

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加上豆豉辣椒酱、少许白糖

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保持大火翻炒1分钟，铲起即可

技巧 tips

豆豉辣椒酱和酱油都有咸味，不用再加盐了。牛筋是熟的，烹调时间不用过长。

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