香辣魔芋

发布时间：2021-09-03 23:09:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 香辣味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

魔芋200克 杭椒6克 2人份

辅料 others

油 4克 生抽 3克 火锅底料 6克 蒜 3克 盐 1克 鸡精1克

香辣魔芋的做法

步骤 step

魔芋冼净，切大块，水开后，放入煮2分钟捞出。

步骤 step

控干水后，切成小块。

步骤 step

锅里倒少许油，放入火锅底料和蒜粒。

步骤 step

小火将火锅底料炒香，放入杭椒。

步骤 step

放入魔芋翻炒。

步骤 step

倒入生抽。

步骤 step

加入盐和鸡精出锅。

技巧 tips

1.入锅前切大块，是为了捞的时候方便，后来切小块是为了入味。
2.魔芋不吸油，不需要倒太多油。

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