夏季解暑小甜点——香芒小丸子

发布时间：2021-09-03 22:02:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

糯米粉200克 3人份

辅料 others

白糖15克 芒果两个 冰水两杯

夏季解暑小甜点——香芒小丸子的做法

步骤 step

将糯米粉、糖，加入适量水，揉成均匀的粉团

步骤 step

将糯米粉团分成小剂子后，逐个搓圆

步骤 step

芒果切成粗粒备用

步骤 step

烧开一锅水，将糯米丸子放进去煮至浮起

步骤 step

将煮好的糯米丸子放入冰水中

步骤 step

将切好的芒果粒放进去即可

技巧 tips

1、糯米团子揉至无干粉状后稍微醒几分钟。
2、糯米丸子煮好后可以用冷开水冲凉后再放入冰水中，口感会更好。
3、水果粒和糯米丸子的大小一样才漂亮哦。

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