自制金针干菜

发布时间：2021-09-03 20:27:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 其它口味

时间数天

难度未知

主料 main

金针1000克 3人份

辅料 others

盐1/3勺

自制金针干菜的做法

步骤 step

准备金针

步骤 step

金针清水冲洗后放淡盐水中浸泡

步骤 step

去花芯

步骤 step

放笼屉

步骤 step

稍微蒸一下

步骤 step

把晾凉的金针码在干果机内

步骤 step

设置63度，时间约为6小时烘干。

技巧 tips

金针一般是没开花前摘哦

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