双蔬扇骨汤

发布时间：2021-09-03 18:34:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煲

口味 家常味

时间 90分钟

难度 初级入门

主料 main

扇骨1个 胡萝卜2个 x 4人份

辅料 others

香葱适量 细盐适量 盘菜400克

双蔬扇骨汤的做法

步骤 step

备好所用食材，锅里加水将扇骨下锅焯洗再冲洗之后入汤锅里，加足清水。大火煮至汤底大开猪骨出味。

步骤 step

将盘菜还有胡萝卜去皮切块，扇骨煮至出味后再将这二款时蔬下锅，将汤底煮开，用时差不多半小时左右的沸煮至汤底鲜美。

步骤 step

最后加入细盐及香葱提味即可。

步骤 step

这样子双蔬扇骨汤就完成了。

技巧 tips

调味料用的不要太多，葱下锅微烫一下就好，不用再煮开了。

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