鲜美的肉松

发布时间：2021-09-03 17:33:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 咸鲜味

时间 90分钟

难度 初中水平

主料 main

猪肉450克

辅料 others

葱少许 姜少许 大料1粒 花椒数粒 黑豆酱油25克 糖30克 玉米油28克

鲜美的肉松的做法

步骤 step

先把猪肉清洗干净，

步骤 step

将猪肉中的肉筋去除，切成小块，大约1.5厘米见方，再次冲洗干净，

步骤 step

葱切段，姜切片，

步骤 step

将肉块倒入压力锅里，添入适量清水，没过猪肉即可，

步骤 step

将葱段，姜片，大料，花椒一起放入锅中，

步骤 step

压力锅盖好，选择炖肉功能，大约23分钟，

步骤 step

炖肉的时候，开始调肉松的酱汁，酱油，糖，玉米油放在一起搅拌均匀，

步骤 step

炖好的肉，放凉后，放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎，

步骤 step

把擀好的猪肉放到面包机里，加入调好的酱汁

步骤 step

面包机选择果酱功能，启动，静等肉松出炉，

步骤 step

一个果酱功能结束后，肉松就做好了，如果觉得不够干，可以再加一个果酱功能。

技巧 tips

一个果酱功能结束后，肉松就做好了，如果觉得不够干，可以再加一个果酱功能。

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