白萝卜牛骨汤

发布时间：2021-09-03 17:24:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 数小时

难度 中级掌勺

主料 main

牛骨800克 白萝卜1根 3人份

辅料 others

料酒7克 姜片适量 盐6克

白萝卜牛骨汤的做法

步骤 step

大牛骨放水里

步骤 step

加入料酒

步骤 step

煮出血

步骤 step

然后清洗干净加入新锅里

步骤 step

加入一锅水

步骤 step

加入葱姜片大火煮开

步骤 step

然后转小炖锅里炖5个小时

步骤 step

白萝卜去皮切刀

步骤 step

5个小时后把白萝卜加入在炖3个小时

步骤 step

炖萝卜入味加入盐

步骤 step

搅拌均匀即可喝

技巧 tips

我是放在最慢的炖锅里慢慢炖所以时间比较长。

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