菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页缤纷水果披萨
[导读]：缤纷水果披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的缤纷水果披萨的家常做法，缤纷水果披萨的做法步骤图解，更多家常缤纷水果披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
2小时
难度
新手尝试
主料
main
高筋面粉160克
酸奶80克
土鸡蛋36克
白砂糖26克
黄油13克
酵母2.5克
4人份
辅料
others
火龙果半个
香蕉2根
芒果1个
黄桃罐头2片
沙拉酱50克
马苏里拉奶酪150克
缤纷水果披萨的做法
步骤
step
1
准备好披萨胚食材，并称出需要的份量
步骤
step
2
主配方中所有的食材放入面包机里发面48分钟（发面包括和面和一次发酵）
步骤
step
3
和面完成，顺手拉一个手套膜
步骤
step
4
整理一下收圆面团，继续发酵
步骤
step
5
发酵完成，大概发酵到2倍大
步骤
step
6
面团按照0.45：0.55比例分成2个面团(7寸和8寸）
步骤
step
7
取一个大面团擀成8寸圆形面团
步骤
step
8
把面团放入抹了油的披萨盘中，在面团上用叉子戳出小洞
步骤
step
9
2个面团做好以后放入烤箱发酵20分钟
步骤
step
10
面团发酵的过程中把水果去皮切成小块，黄桃罐头用厨房纸吸干水份
步骤
step
11
发酵完成，用小勺子推出披萨的边缘
步骤
step
12
在披萨面团上盖一张锡纸铺满豆子，防止烤的过程中面团膨胀起来
步骤
step
13
披萨面团放入预热好的烤箱底层，上火130度，下火170度烤十分钟
步骤
step
14
在披萨面团上抹上适量的沙拉酱，再放上适量的马苏里拉奶酪碎
步骤
step
15
放上适量的水果粒
步骤
step
16
水果粒上再放上适量的马苏里拉奶酪碎
步骤
step
17
披萨胚放入预热好的烤箱底层
步骤
step
18
烤箱上火190度，下火220度烤10分钟,烤到表面的马苏里拉奶酪碎融化就可以出炉了
步骤
step
19
在披萨上挤上适量的沙拉酱，口感更好
缤纷水果披萨的成品图
缤纷水果披萨的烹饪技巧
技巧
tips
1.二次发酵的水果披萨口感更松软，觉得麻烦的可以做一次发酵
2.发酵后先烤披萨胚可以避免长时间烤披萨造成马苏里拉奶酪碎糊掉
3.烤箱的温度和时间根据实际使用烤箱灵活调整
4.水果尽量选水份不大的品种，比如芒果，香蕉，火龙果等，罐头类食品要用厨房纸吸干水份
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：小米芋头五花肉 宝宝辅食食谱
下一篇：牛肉酱拌面
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部