猪棒骨山药汤

发布时间：2021-09-03 09:37:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 数小时

难度 新手尝试

主料 main

猪棒骨1500克 2人份

辅料 others

山药500克 盐5克 香葱15克 姜10克 黄酒20毫升 枸杞3克

猪棒骨山药汤的做法

步骤 step

准备好食材：猪棒骨、山药、盐、香葱、姜、黄酒、枸杞

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猪棒骨洗干净后放入冷水中煮开

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锅中加入适量黄酒，水开后煮2分钟捞出来备用

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在焯烫猪骨时将苏泊尔电炖锅胆中加入适量清水，然后选择筒骨键按开始，先将水烧开

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水开后将焯烫好的猪骨放入锅中

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再加入打好结的香葱和姜片盖好盖子开始炖汤

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等到还剩余40分钟时将山药块放进去一起炖

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剩余15分钟时加入适量枸杞和盐，等到定时结束即可开喝啦

技巧 tips

山药比较爱氧化变色，所以要放之前再去皮切块比较好。

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