绍兴版雪菜素面
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工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
面条300克
雪菜50克
青菜150克
胡萝卜30克
杏鲍菇50克
3人份
辅料
others
盐适量
鸡精适量
绍兴版雪菜素面的做法
步骤
step
1
青菜洗净切段
步骤
step
2
起油锅,倒入胡萝卜和杏鲍菇
步骤
step
3
翻炒一下后加入咸菜
步骤
step
4
然后加入清水
步骤
step
5
煮三分钟
步骤
step
6
加入干面
步骤
step
7
煮的面条变软,加入青菜再次煮沸
绍兴版雪菜素面的成品图
绍兴版雪菜素面的烹饪技巧
技巧
tips
注:加入咸菜,故不用加盐
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