紫菜萝卜鸡蛋汤

发布时间：2021-09-03 02:01:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

红萝卜200克 2人份

辅料 others

小葱10克 植物油15克 鸡蛋100克 食盐4克 水适量 紫菜5克

紫菜萝卜鸡蛋汤的做法

步骤 step

萝卜去掉根部洗干净

步骤 step

萝卜擦成丝，鸡蛋磕入碗中，切点小葱末

步骤 step

紫菜用温水冲洗一下控干水分

步骤 step

小汤锅烧热加入植物油，油热下入打好的蛋液

步骤 step

形成蛋饼以后用勺子铲碎，加入烧开的水

步骤 step

看汤色发白吧

步骤 step

煮一会儿加入萝卜丝

步骤 step

加入盐

步骤 step

萝卜丝煮软后加入控干水分的紫菜

步骤 step

撒上小葱末关火

步骤 step

盛入碗中上桌

技巧 tips

　　紫菜加进去开锅就行不用久煮。

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