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[导读]：彩椒盅蛋羹的做法菜谱为您推荐大图正宗的彩椒盅蛋羹的家常做法，彩椒盅蛋羹的做法步骤图解，更多家常彩椒盅蛋羹怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
彩椒1个
鸡蛋1个
辅料
others
盐少许
酱油几滴
香油几滴
葱花少许
彩椒盅蛋羹的做法
步骤
step
1
彩椒切开，掏掉籽。
步骤
step
2
鸡蛋加盐搅打均匀。
步骤
step
3
鸡蛋液过滤一下。
步骤
step
4
把鸡蛋液倒在彩椒里，彩椒放在碗里。
步骤
step
5
放入蒸锅。
步骤
step
6
加盖锡纸。
步骤
step
7
用牙签扎。
步骤
step
8
大火十分钟，再焖一会儿就好了。
步骤
step
9
滴上酱油香油，撒上葱花。
彩椒盅蛋羹的成品图
彩椒盅蛋羹的烹饪技巧
技巧
tips
一定要过滤下气泡，蒸的时候加盖或者是锡纸，要是发现没熟就再多蒸一会儿。
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