田园鲜虾披萨

发布时间：2021-09-02 19:34:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 家常味

时间 数小时

难度 初中水平

主料 main

温水40克 糖30克 盐2克 酵母3克 3人份

辅料 others

马苏里拉芝士150克 青椒1个 红椒1个 玉米半个 虾2个 披萨酱2勺

田园鲜虾披萨的做法

步骤 step

主料里面的食材放入面包桶，后油法发酵好

步骤 step

擀成薄片

步骤 step

模具里面刷油

步骤 step

把面片放进去，用擀面杖擀去多余的边角

步骤 step

用叉子在里面叉几个小孔

步骤 step

辅料里面的食材处理好

步骤 step

芝士撒在面皮上

步骤 step

把各种蔬菜和披萨酱混合均匀，洒在里面

步骤 step

剩余的马苏里拉芝士洒在上面，把虾仁摆在上面

步骤 step

放入烤箱230度烤20分钟，出炉后再上=撒上些芝士碎，继续烘烤5分钟

技巧 tips

1、面团要揉出手套膜。
2、用叉子在面皮上扎一些小孔，可以防止面皮烤的时候鼓起来、
3、最后再撒上芝士，可以取得很好的拉丝效果。

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