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[导读]：香辣小龙虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的香辣小龙虾的家常做法，香辣小龙虾的做法步骤图解，更多家常香辣小龙虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
香辣味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
小龙须500克
小龙须调料半袋
白醋1勺
盐1勺
3人份
辅料
others
葱2根
姜3片
蒜3瓣
食用油适量
花椒粉1勺
蔬菜鸡精1勺
小米辣2个
香菜一根
香辣小龙虾的做法
步骤
step
1
鲜香美味
步骤
step
2
非常好吃
步骤
step
3
小龙须放入盆中加入盐和白醋泡两个小时
步骤
step
4
用牙刷将全身刷干净
步骤
step
5
去掉胃囊
步骤
step
6
尾巴中间那一节拉出砂线
步骤
step
7
放入适量的油，油温升起将小龙须炸一遍捞出
步骤
step
8
油锅在放少许油，油温升起放入小龙须调料翻炒
步骤
step
9
再加入葱姜蒜翻炒
步骤
step
10
倒入小龙须
步骤
step
11
加入适量的水煮到入味
步骤
step
12
放点花椒粉和鸡精调味
香辣小龙虾的成品图
香辣小龙虾的烹饪技巧
技巧
tips
小龙虾一定要用白醋和盐先泡，迫使龙虾吐出腮部的脏物。小龙虾经过浸泡，基本上已经非常干净了，此时再用清水冲刷3次，就可以炒了。
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