椰盅乌鸡滋补汤

发布时间：2021-09-02 15:29:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

乌鸡200克 3人份

辅料 others

党参2克 黄芪2克 玉竹2克 红枣1个 枸杞5克 当归2克 淮山3克

椰盅乌鸡滋补汤的做法

步骤 step

锅里热水煮沸，倒进鸡肉烫一下去掉血水，捞起备用。

步骤 step

椰子顶部开盖。

步骤 step

将椰子水倒出备用

步骤 step

把焯好水的乌鸡放入椰子内

步骤 step

再将汤料放进椰子内

步骤 step

将椰子水倒进椰子里

步骤 step

倒至9分满至椰子内部肉边缘即可，盖上椰子盖。高压锅注入淹没椰子半身高的水，大火烧开后转中小火炖40分钟。

技巧 tips

以上汤料主要为滋补功效，也可将汤料换成其它的。肉类也可换成排骨等。

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