香酥洋葱圈

发布时间：2021-09-02 10:23:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 葱香味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

洋葱1个 鸡蛋1个 2人份

辅料 others

面粉50克 面包糠50克 白胡椒粉适量 盐少量

香酥洋葱圈的做法

步骤 step

洋葱去老皮，洗净，横向剖成厚0.5cm的片，然后拆成洋葱圈

步骤 step

切好的洋葱圈，加适量的胡椒粉和盐拌匀，放置1-2分钟

步骤 step

鸡蛋打散，面包糠，面粉备好

步骤 step

把腌好的洋葱圈依次蘸上面粉

步骤 step

在把洋葱圈裹上一层蛋液

步骤 step

在裹满面包糠

步骤 step

都做好静置一会儿

步骤 step

逐个放入6成热油里

步骤 step

炸至金黄色捞出控油

技巧 tips

直接吃或者搭配喜欢的酱料都是非常美味。

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