酸汤肉丸砂锅

发布时间：2021-09-02 09:11:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 茄汁味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

肉圆子250克 海鲜菇100克 番茄150克 青菜适量 3人份

辅料 others

白醋适量 生抽适量 食用油适量 精盐适量

酸汤肉丸砂锅的做法

步骤 step

提前做好的肉丸子。市场也有售。这是我家冰箱冷冻的。

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备好自己喜欢的蘑菇。

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番茄洗后可切片切丁都可以。

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备些青菜。

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备好调料。葱花。

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砂锅入油预热，加入香葱稍炸。加入丸子炒几下。

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加入番茄，与番茄酱。

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加入适量清水，烧开后加入生抽，白醋。

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中小火炖煮10来分钟。

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加入蘑菇烧开。

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加入青菜，少许盐，稍煮。

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技巧 tips

1、加入番茄炖至软烂，味儿才出来。
2、蘑菇要煮熟透才可以吃哦。
3、喜欢辣的加些辣酱即可。

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