芒果奶龟苓膏

发布时间：2021-09-02 03:46:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺冻

口味甜味

时间 数小时

难度 中级掌勺

主料 main

龟苓膏粉50克 清水1500毫升 5人份

辅料 others

芒果肉适量 牛奶少许 蜜糖少许

芒果奶龟苓膏的做法

步骤 step

取50克龟苓膏粉先用少量凉开白调匀，搅拌至没有颗粒状

步骤 step

煮锅至于火炉上，加上1.5升清水，一边煮一边不停搅拌

步骤 step

直至龟苓膏糊沸腾，关火、停止搅拌，冷却后自然凝固

步骤 step

用刮刀在锅边划一圈，倒扣出龟苓膏

步骤 step

切成小块，分别盛起

步骤 step

芒果洗净，对半切开，再打上十字刀

步骤 step

杯中倒入龟苓膏、入牛奶、蜜糖

步骤 step

挖起果肉放在上面即可

技巧 tips

配料自己搭配，蜜糖、水果、炼乳、果酱均可。剩余的龟苓膏放入冰箱冷冻后再食用口感和风味更佳~

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