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[导读]：麻酱黄瓜豇豆面的做法菜谱为您推荐大图正宗的麻酱黄瓜豇豆面的家常做法，麻酱黄瓜豇豆面的做法步骤图解，更多家常麻酱黄瓜豇豆面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
家常味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
豇豆面1把
芝麻酱2勺
盐2克
黄瓜1根
火腿肠1根
大蒜5瓣
鸡蛋1个
香菜1根
花生油1勺
味极鲜酱油1勺
苹果醋1勺
3人份
辅料
others
白糖半勺
麻酱黄瓜豇豆面的做法
步骤
step
1
首先备齐所有的食材。
步骤
step
2
黄瓜洗净后去瓤，用刀切成细丝。
步骤
step
3
火腿肠去外皮，用刀切成细丝，香菜切段。
步骤
step
4
锅烧热后倒入花生油，把打散的鸡蛋液倒入锅中，摊成蛋皮，我喜欢火大点的，就煎的脆脆的。
步骤
step
5
把煎好的鸡蛋皮，用刀切成细丝。
步骤
step
6
大蒜去外皮后，用捣蒜器捣成蒜泥。
步骤
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7
取一个大一点的碗，放入芝麻酱。
步骤
step
8
碗里先加入白糖。
步骤
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9
碗中再倒入苹果醋提味。
步骤
step
10
最后倒入味极鲜酱油调味调色。
步骤
step
11
加入2勺温开水，把所有调料混合搅拌均匀备用。
步骤
step
12
把豇豆面煮熟后过一下凉水，捞出沥干水分放入碗中。
步骤
step
13
上面铺上黄瓜和火腿丝，鸡蛋丝。
步骤
step
14
把调好的料汁浇到上面。
步骤
step
15
上面再浇点捣好的蒜泥，撒上香菜段就可以享用了，老公超喜欢吃，嘻嘻，一口气吃了两碗。
麻酱黄瓜豇豆面的成品图
麻酱黄瓜豇豆面的烹饪技巧
技巧
tips
没有豇豆面，可以用其它的面条代替，不过口感肯定是有差别的哟……
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