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[导读]：红豆馅粘豆包的做法菜谱为您推荐大图正宗的红豆馅粘豆包的家常做法，红豆馅粘豆包的做法步骤图解，更多家常红豆馅粘豆包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
红豆馅250克
糯米面150克
玉米面150克
5人份
辅料
others
发酵粉1.5克
清水215克
红豆馅粘豆包的做法
步骤
step
1
原料：红豆馅、玉米面、糯米粉和发酵粉
步骤
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2
清水中倒入发酵粉，静置几分钟
步骤
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3
玉米面和糯米粉混合
步骤
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4
粉中倒入发酵水，和成面团，静置醒发
步骤
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5
20分钟，面团醒发完毕，将面团分割成10个大小相等的小面剂
步骤
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6
红豆馅也均分成10等份
步骤
step
7
取一个小面剂，用手掌压平，包入一个红豆馅，然后慢慢用虎口将面皮收口，余下的依此包好
步骤
step
8
笼屉中垫入玉米皮，水开入锅，蒸15分钟即可。晾凉一点就可以吃啦
步骤
step
9
蒸好啦
步骤
step
10
满满的红豆馅，特别好吃
红豆馅粘豆包的成品图
红豆馅粘豆包的烹饪技巧
技巧
tips
红豆馅，我是提前做好的。包豆包的时候，如果面皮干，可以沾少许的清水操作；也可以先将小面剂用手整成窝窝头的形状，再放入红豆馅，慢慢借助虎口收口。和面时，清水不能加太多，否则面太软，蒸的时候容易塌。
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