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鸡米花

发布时间:2021-08-31 16:04:42分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 咸鲜味
时间 2小时
难度 未知
主料 main
鸡胸肉300克 3人份
辅料 others
盐适量 胡椒粉适量 白砂糖适量 生抽适量 老抽适量 面包屑适量 淀粉适量 鸡蛋液适量 料酒适量

鸡米花的做法

步骤 step

1

鸡米花的步骤

鸡胸肉洗干净,切成大小适中的丁

步骤 step

2

鸡米花的步骤

鸡丁放入容器中,加盐、胡椒粉、白砂糖、料酒搅拌

步骤 step

3

鸡米花的步骤

加生抽、老抽搅拌均匀腌制

步骤 step

4

鸡米花的步骤

腌制好的鸡肉裹上淀粉

步骤 step

5

鸡米花的步骤

裹上鸡蛋液

步骤 step

6

鸡米花的步骤

裹上面包屑成鸡米花坯

步骤 step

7

鸡米花的步骤

鸡米花放入铺有锡纸的空气炸锅烤篮中

步骤 step

8

鸡米花的步骤

烤篮放入空气炸锅通电预热5分钟,设置好温度、时间烤制,机器工作结束,取出享用

鸡米花的成品图

鸡米花成品图
鸡米花成品图
鸡米花成品图
鸡米花成品图

鸡米花的烹饪技巧

技巧 tips

1、腌制鸡肉的调味品依据个人口味添加。
2、烤制时间以食材熟为标准。
3、烤制时随时观察,适时用锡纸遮盖食材。我设置的温度是18度,烤制过程中没有遮盖食材。

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