菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页烤羊腿
[导读]：烤羊腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的烤羊腿的家常做法，烤羊腿的做法步骤图解，更多家常烤羊腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
家常味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
羊腿1000克
2人份
辅料
others
孜然10克
食盐4克
烤肉酱20克
高度白酒10毫升
辣椒粉10克
葱1段
姜1块
蒜3瓣
烤羊腿的做法
步骤
step
1
首先将羊腿化开
步骤
step
2
我怕太厚了烤不熟，而且我俩也吃不了，所以给羊腿上的肉踢下来一些，然后将肉划几个口子，一直划到骨头，以便腌制更容易入味
步骤
step
3
准备一些洋葱切成末，蒜切成片，姜切丝
步骤
step
4
将佐料撒在羊腿上
步骤
step
5
加入适量盐
步骤
step
6
加入适量高度白酒，按摩一会儿，腌制4小时，期间再按摩数次以便更好的入味
步骤
step
7
烤盘内铺上锡纸，将羊腿和调料放在上面
步骤
step
8
用锡纸把羊腿包好
步骤
step
9
放入200度预热好的烤箱内烤60分钟
步骤
step
10
将烤肉料倒在一个碗里
步骤
step
11
60分钟后将羊腿从烤箱内取出，打开锡纸，注意别烫手，将汤汁倒出去
步骤
step
12
将调料扒拉开，然后将烤肉酱用羊毛刷子刷到羊腿上
步骤
step
13
将整颗的孜然粒放在研磨瓶子里
步骤
step
14
直接研磨碎了均匀的撒在羊腿上，然后敞开锡纸在放进烤箱烤15分钟，将表皮烤酥
步骤
step
15
15分钟后表皮酥酥的烤羊腿就烤好啦
烤羊腿的成品图
烤羊腿的烹饪技巧
技巧
tips
由于我家老公不吃辣的，所以我烤制时没放辣椒粉，你要是吃辣的直接撒辣椒粉一起烤更好吃，我是一边用刀切一边蘸辣椒粉吃的。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：芝士焗土豆
下一篇：酸辣柠檬凤爪
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部