香辣肉末酱拌面
[导读]:香辣肉末酱拌面的做法菜谱为您推荐大图正宗的香辣肉末酱拌面的家常做法,香辣肉末酱拌面的做法步骤图解,更多家常香辣肉末酱拌面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
香辣味
时间
10分钟
难度
高级厨师
主料
main
面条300克
猪瘦肉250克
3人份
辅料
others
大蒜1个
香葱50克
生姜1片
花生油3毫升
盐2克
芝麻油2毫升
生抽2毫升
辣椒适量
香辣肉末酱拌面的做法
步骤
step
1
猪瘦肉洗净,切片之后再用手工剁成粒粒,大蒜去皮,剁碎,生姜洗净,剁碎成姜末,还有香葱洗净切块。
步骤
step
2
香辣肉末酱的制作:热锅,倒油,把剁碎的猪瘦肉倒入锅里中大火爆炒,用锅铲不断翻炒,粒粒分明,然后加入大蒜、生姜、香葱、油、盐、芝麻油、生抽、辣椒油、辣椒等炒香出锅。
步骤
step
3
接下来煮面条:煮锅加入适量的清水煮沸,放入面条,并用筷子搅拌一下,让面条不粘锅,再次煮沸之后,加点盐、一勺冷水,这样煮的面条滑爽。
步骤
step
4
面条九成熟,捞出,过冷水。
步骤
step
5
吃面条的时候装入大碗里,加入炒好的香辣肉末酱,搅拌均匀,就会非常好吃。
步骤
step
6
香辣好吃的拌面就好了
香辣肉末酱拌面的成品图
香辣肉末酱拌面的烹饪技巧
技巧
tips
1.炒肉末的时候要炒至粒粒分明,再加各种调料。2.煮面条的时候加点盐,面条更好吃。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:清香的苜蓿馄饨
下一篇:蓝莓果酱汤圆
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部