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[导读]：云南火腿粑粑的做法菜谱为您推荐大图正宗的云南火腿粑粑的家常做法，云南火腿粑粑的做法步骤图解，更多家常云南火腿粑粑怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
小麦面粉250克
鸡蛋1个
酵母粉3克
水110克
奶粉10克
3人份
辅料
others
云南火腿100克
盐1克
芝麻10克
核桃仁10克
南瓜子仁10克
糖5克
云南火腿粑粑的做法
步骤
step
1
酵母粉用水融化
步骤
step
2
酵母水倒入面粉中，加一个鸡蛋和10克奶粉
步骤
step
3
和成光滑的面团
步骤
step
4
室温发酵至两倍大小
步骤
step
5
芝麻、核桃、南瓜籽仁都炒熟，擀碎
步骤
step
6
和糖、盐混均匀成为馅料
步骤
step
7
云南带回来的火腿
步骤
step
8
蒸熟后切小碎丁
步骤
step
9
发好的面团排气松弛几分钟
步骤
step
10
擀成大片，食用油和五香粉和少许盐混合涂抹上去
步骤
step
11
再撒上一层火腿丁
步骤
step
12
从一端卷起来
步骤
step
13
切段
步骤
step
14
取一段把两端的口收到中间捏紧
步骤
step
15
然后压扁包入适量的果仁馅料
步骤
step
16
包严实后再压扁
步骤
step
17
平底锅中放适量油，如果煎。煎的时候盖盖
步骤
step
18
一面金黄后翻面，两面煎好即可。自己做的用料更是实在，非常好吃
云南火腿粑粑的成品图
云南火腿粑粑的烹饪技巧
技巧
tips
果仁馅料的品种也可以根据自己喜好变换。
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