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[导读]：冰花煎饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的冰花煎饺的家常做法，冰花煎饺的做法步骤图解，更多家常冰花煎饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
葱香味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
饺子8个
3人份
辅料
others
生粉5克
油2毫升
冰花煎饺的做法
步骤
step
1
准备好新鲜包好的饺子、生粉、食用油；
步骤
step
2
平底锅，烧热，倒入食用油，放入饺子；
步骤
step
3
盖上锅盖，小火煎至微黄；
步骤
step
4
揭开盖子，翻转继续煎；
步骤
step
5
这是二面都煎熟，且金灿灿；
步骤
step
6
生粉按1:3调至水淀粉，生粉与水的比例很重要哦，再说一次生粉与水的比例为1:3。
步骤
step
7
倒入锅中煎至冰花状，起锅即可。
步骤
step
8
美味出锅，漂亮吧，记得留一个自己吃，不然就像我一样，要煎三锅才能抢到一个来吃。
冰花煎饺的成品图
冰花煎饺的烹饪技巧
技巧
tips
1.煎饺子的时候要小火；
2.盖盖子容易熟，且快速全饺子都熟，不但是接触面；
3.饺子要煎至微黄；
4.水淀粉比例按1:3，调配。（这是秘诀哦）
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