红薯煮熟，不用放水，去皮后趁热用刮刀碾成泥。

玉米粉倒在一个宽敞的盘子里备用。

用勺子挖起一团红薯泥，放在手心稍微整理一下，双手轻轻搓成圆团。一次可以多做几个，节省时间。

端起盘子轻轻晃动，让丸子表面均匀地裹上一层玉米粉。

将裹了玉米粉的丸子沾点水。再放入玉米粉中，继续晃动。

反复4至5次，直到丸子变大两倍。

将做好的丸子放在刷了油的蒸盘里，盖上盖子，大火蒸十分钟即可。蒸好的丸子直接就可以吃啦，不过再调个红糖汁孩子会更喜欢。

锅里放一碗水，将红糖块放进锅中，用锅铲不停地搅动，直到红糖全部融化，如果汤汁比较多，可以多煮几分钟，让汤汁变得浓稠。

汤汁变浓稠了，将玉米红薯团子倒入红糖水中，翻滚几下，让每一个表面都裹上红糖汁，出锅前撒入一把枸杞即可。香甜爽口，趁热吃哦。