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网站首页蛋煎甜粿（年糕）
[导读]：蛋煎甜粿（年糕）的做法菜谱为您推荐大图正宗的蛋煎甜粿（年糕）的家常做法，蛋煎甜粿（年糕）的做法步骤图解，更多家常蛋煎甜粿（年糕）怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煎
口味
甜味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
年糕200克
鸡蛋2颗
玉米淀粉50克
3人份
辅料
others
食用油20克
蛋煎甜粿（年糕）的做法
步骤
step
1
年糕（甜粿）切片，按照自己喜欢的厚度，不建议太薄，鸡蛋打散
步骤
step
2
冷锅下凉油中小火
步骤
step
3
夹年糕（甜粿）沾鸡蛋液
步骤
step
4
后在玉米淀粉里面滚一圈后
步骤
step
5
再次沾鸡蛋液
步骤
step
6
再次裹玉米淀粉
步骤
step
7
然后直接下锅煎，边煎边裹，很快手的，切记火为中小火
步骤
step
8
记得翻面，煎至两面金黄即可出炉，用厨房纸吸油
蛋煎甜粿（年糕）的成品图
蛋煎甜粿（年糕）的烹饪技巧
技巧
tips
全程中小火煎，煎期间注意防止被油溅到。\n煎至一面看得出鸡蛋凝固即可翻面继续煎。
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