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[导读]：什锦烤串的做法菜谱为您推荐大图正宗的什锦烤串的家常做法，什锦烤串的做法步骤图解，更多家常什锦烤串怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
香辣味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
猪颈肉350克
彩椒3个
3人份
辅料
others
盐1勺
酱油2勺
孜然粉适量
蜜糖适量
料酒3勺
胡椒粉适量
什锦烤串的做法
步骤
step
1
准备好材料。
步骤
step
2
猪颈肉洗干净切小块，洒入适量胡椒粉
步骤
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3
放入盐 ，料酒。
步骤
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4
倒入酱油。
步骤
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5
搅拌均匀，腌制一个小时。
步骤
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6
彩椒洗干净后切块，切成三角形的形状
步骤
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7
几片彩椒一块肉串成一串。
步骤
step
8
防止竹签被烤焦，竹签先用水浸泡20分钟，然后串好肉后，露出的部分包上锡纸。
步骤
step
9
肉串放在烤架上，上层，底层在放上一个铺了锡纸的脱盘接油。
步骤
step
10
刷上一层蜜糖和腌制肉剩下的酱汁，230°十分钟。
步骤
step
11
再刷上一层酱汁和蜜糖。
步骤
step
12
洒上一层孜然粉，230°十分钟即可。每个人的烤箱不一样，温度时间自己控制好。
什锦烤串的成品图
什锦烤串的烹饪技巧
技巧
tips
可以根据自己的口味，选择五彩缤纷且健康十足的食材来制作这款什锦烤串
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