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[导读]：黄瓜墨鱼丸子汤面的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄瓜墨鱼丸子汤面的家常做法，黄瓜墨鱼丸子汤面的做法步骤图解，更多家常黄瓜墨鱼丸子汤面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
黄瓜1根
胡萝卜半根
墨鱼丸子6个
金龙鱼优+活性发酵空心挂面100克
生抽5克
花生油10克
鸡精1克
3人份
辅料
others
葱少许
盐适量
黄瓜墨鱼丸子汤面的做法
步骤
step
1
准备好所有的食材，墨鱼丸子提前从冰柜拿出来解冻，面的量可以根据个人胃口增减。
步骤
step
2
黄瓜洗净后，用刀斜切薄片。
步骤
step
3
胡萝卜用模具刻成花瓣，葱切碎。
步骤
step
4
锅烧热后，倒入花生油，小火把胡萝卜翻炒变软，再爆香葱花。
步骤
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5
这个时候放入黄瓜片。
步骤
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6
大火快速翻炒片刻，加入生抽调味调色。
步骤
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7
再根据个人口味，放入适量的盐调味。
步骤
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8
锅中倒入适量的清水。
步骤
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9
放入墨鱼丸子。
步骤
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10
大火煮沸后转小火炖煮5分钟左右。
步骤
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11
放入鸡精增加口感。
步骤
step
12
大火再煮1分钟即可关火。
步骤
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13
锅中倒入适量的清水烧开后，放入金龙鱼活性发酵空心挂面，新一代的挂面，采用活性酵母锅中倒入适量的清水烧开后，放入发酵空心挂面，新一代的挂面，采用活性酵母发酵工艺，比传统手工发酵挂面时间短，无需加入大量盐来抑菌，更加健康。
步骤
step
14
大火煮沸后，小火煮熟即可关火，将煮熟的面捞到碗里，上面浇上黄瓜墨鱼丸子汤即可，热乎乎香喷喷的汤面，特别适合这个季节吃，一人一碗不够吃哟。
黄瓜墨鱼丸子汤面的成品图
黄瓜墨鱼丸子汤面的烹饪技巧
技巧
tips
汤面也可以直接在煮汤的时候，连挂面一起煮呀，那样更快捷省事哟……
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