不用一滴油，教你做香酥掌中宝

发布时间：2021-08-30 03:09:47分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 家常味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

掌中宝500克 洋葱半个 香叶2片 干辣椒3个 生抽2勺 蚝油2勺 料酒2勺 盐1小勺 糖1小勺 3人份

辅料 others

孜然粉适量

不用一滴油，教你做香酥掌中宝的做法

步骤 step

鸡膝软骨退冰，冲洗干净，沥干水分。

步骤 step

洋葱切块，准备其他调味材料。

步骤 step

掌中宝和其他材料混合，搅拌均匀。放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 step

取出洋葱块、香叶和干辣椒段。

步骤 step

空气炸烤箱预热空气炸，190度。炸网上铺锡纸，放入腌好沥干的掌中宝。

步骤 step

送入预热好的空气炸烤箱

步骤 step

190度12分钟，再翻面8分钟。

步骤 step

香酥的掌中宝就炸好啦~

技巧 tips

1.掌中宝一定要反复冲洗干净哦！ 2.温度和时间请根据事情制作的食材量来调整。

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