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[导读]：素冒菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的素冒菜的家常做法，素冒菜的做法步骤图解，更多家常素冒菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
香辣味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
西兰花1颗
茶树菇150克
甜椒2个
2人份
辅料
others
植物油30克
火锅底料1包
麻辣调料1包
香菜1颗
素冒菜的做法
步骤
step
1
西兰花用淡盐水浸泡片刻，洗净，掰开沥干水分；
步骤
step
2
茶树菇、香菜分别洗净；
步骤
step
3
甜椒去蒂去籽，洗净，切条状；
步骤
step
4
炒锅置于火上，调入适量植物油；
步骤
step
5
放入火锅底料炒香，再放入麻辣调料，继续翻炒；
步骤
step
6
倒入适量清水烧开；
步骤
step
7
放入西兰花，煮2分钟左右；
步骤
step
8
再放入茶树菇煮1分钟；
步骤
step
9
放入甜椒，煮1分钟；
步骤
step
10
食材煮熟后，放入香菜，关火；
步骤
step
11
将冒菜盛出即可。
素冒菜的成品图
素冒菜的烹饪技巧
技巧
tips
1、食材可随个人喜好调整；
2、麻辣调料即干辣椒碎，花椒粒；
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