酸菜鸡翅

发布时间：2021-08-29 21:32:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡翅10个 酸菜1颗 3人份

辅料 others

生抽 2茶匙 蚝油1茶匙 蒜2粒 料酒1/2茶匙 白糖5克 红椒2根 热开水200ML

酸菜鸡翅的做法

步骤 step

准备好食材

步骤 step

鸡翅剁小块

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红椒、蒜洗净切粒

步骤 step

酸菜洗净浸泡15分钟后，再切碎

步骤 step

准备好酱汁：生抽、蚝油、料酒，搅均匀，备用

步骤 step

热锅，把酸菜炒干水份盛起

步骤 step

加入白糖调味

步骤 step

热油锅，炒香蒜、红椒粒

步骤 step

放入鸡翅翻炒

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鸡翅炒至金黄色后，放入图5酱汁，调味

步骤 step

放入酸菜翻炒

步骤 step

加入200Ml热开水，盖上锅盖煮至食材熟透即可

技巧 tips

觉得酸菜酸的可适合加上白糖

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