番茄豆角焖面

发布时间：2021-08-29 16:55:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺焖

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

豆角100克 鸡胸肉100克 热干面1把 1人份

辅料 others

番茄1个 蒜2瓣 盐适量 生抽适量 老抽适量 高汤1碗 食用油少许

番茄豆角焖面的做法

步骤 step

准备好食材，豆角洗净，滚刀切小段，番茄去皮切小粒，鸡胸肉切丝，蒜米拍碎切小丁。

步骤 step

热干面下到滚水中，煮软即可捞起，不用煮久。

步骤 step

炒锅加入少许食用油，下蒜粒爆香。

步骤 step

下入鸡肉丝，炒至变色。

步骤 step

下入豆角和番茄丁，翻炒几下。

步骤 step

加入适量盐，生抽，老抽，炒匀即可，不要炒久。

步骤 step

把炒好的豆角，番茄，鸡肉，面条和高汤一起倒入美的原生态AH煲。

步骤 step

按下快煮键，再按启动，电饭煲开始工作，美的原生态AH煲快煮程序约20分钟，面条不用煮这么久，煮到剩余5分钟时，就可以开锅了。

步骤 step

打开看到，面条收汁刚刚好，拌一拌就可以开吃啦！

技巧 tips

我用的热干面，比较耐煮，如果用普通面条，要缩短煮的时间。
炒豆角不要炒久，不然到时焖好会太软。

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