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[导读]：紫薯年糕煮蛋酒的做法菜谱为您推荐大图正宗的紫薯年糕煮蛋酒的家常做法，紫薯年糕煮蛋酒的做法步骤图解，更多家常紫薯年糕煮蛋酒怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
糯米酒300克
紫薯年糕100克
2人份
辅料
others
白砂糖30克
枸杞子5克
鸡蛋1个
紫薯年糕煮蛋酒的做法
步骤
step
1
主要原材料准备。
步骤
step
2
坐锅烧水，水开后下紫薯年糕。
步骤
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3
煮年糕的时候准备配料（鸡蛋忘记入镜头了）
步骤
step
4
煮至紫薯年糕变软的时候，加入米酒。
步骤
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5
待汤水沸腾的时候加入白糖。
步骤
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6
边煮边搅拌，待糖溶化后淋入鸡蛋液。
步骤
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7
再次煮开汤水后加入洗净的枸杞子。
步骤
step
8
关火，即可装碗美美的享受啦。
紫薯年糕煮蛋酒的成品图
紫薯年糕煮蛋酒的烹饪技巧
技巧
tips
1：这里没有给出水的量，看个人喜欢吧，想稀一些的就多加水，反之少加水。
2：糖的用量，也可以跟据自家的口味来加减哈。
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