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[导读]：照烧年糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的照烧年糕的家常做法，照烧年糕的做法步骤图解，更多家常照烧年糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
年糕250克
2人份
辅料
others
植物油1勺
小葱1颗
照烧酱60克
照烧年糕的做法
步骤
step
1
备好食材：年糕、小葱、照烧酱；
步骤
step
2
年糕切条状；小葱切末，葱白葱绿分开；
步骤
step
3
煮锅倒入适量清水煮开；
步骤
step
4
放入年糕煮至8分熟，捞出用凉开水冲洗，沥干水分；
步骤
step
5
不粘锅倒入适量植物油烧热；放入葱白炒香；放入照烧酱翻炒；
步骤
step
6
将照烧酱炒出香味，需时时翻搅；
步骤
step
7
放入年糕，裹上照烧酱；
步骤
step
8
煎至收汁，年糕表面有脆皮即可关火；
步骤
step
9
撒入葱绿；
步骤
step
10
【照烧年糕】做好啦。
照烧年糕的成品图
照烧年糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整；
2、照烧酱有咸味，盐需少放，或不放；
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