豆豉素汤面
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工艺
煮
口味
家常味
时间
5分钟
难度
初中水平
主料
main
面条100克
包菜两片
豌豆50克
豆豉5克
1人份
辅料
others
花生油50克
盐1克
香葱1根
豆豉素汤面的做法
步骤
step
1
食材准备
步骤
step
2
豌豆、豆豉洗净,控干水份
步骤
step
3
包菜洗净撕成小块,姜去皮洗净切片,香葱洗净切葱花
步骤
step
4
起油锅,放入姜片豆豉爆香
步骤
step
5
放入包菜炒匀,盛出
步骤
step
6
放入豌豆炒匀
步骤
step
7
倒入清水烧开,放入面条煮四五分钟
步骤
step
8
放入包菜和葱花
步骤
step
9
撒入盐调味,即可出锅
豆豉素汤面的成品图
豆豉素汤面的烹饪技巧
技巧
tips
包菜先入锅炒一下,更加美味。
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