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[导读]：多彩凉拌面的做法菜谱为您推荐大图正宗的多彩凉拌面的家常做法，多彩凉拌面的做法步骤图解，更多家常多彩凉拌面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉250克
2人份
辅料
others
红彩椒0.5个
黄彩椒0.5个
紫皮洋葱0.5个
盐适量
生抽100克
米醋30克
白糖10克
香油10克
韭菜数根
火龙果皮糊糊110克
多彩凉拌面的做法
步骤
step
1
火龙果皮一个，削去外面薄薄的一层硬皮
步骤
step
2
切成小丁
步骤
step
3
加少许清水，用料理机打成细腻的糊糊
步骤
step
4
面粉和火龙果皮糊糊按比例同入面条机桶中
步骤
step
5
启动全自动出面程序，经过揉面、饧面过程，漂亮的粉色面条出来了
步骤
step
6
特宽面做好了，盖上保鲜膜备用
步骤
step
7
红彩椒、黄彩椒、紫皮洋葱各半个，清洗干净
步骤
step
8
韭菜几根，清洗干净后，切成碎末
步骤
step
9
洋葱切成段
步骤
step
10
红彩椒切段
步骤
step
11
黄彩椒切段
步骤
step
12
菜料入大碗中，根据口味倒入适量的生抽，米醋
步骤
step
13
倒入少许香油
步骤
step
14
撒入适量盐，一勺白糖
步骤
step
15
拌匀
步骤
step
16
面条入开水锅中煮熟
步骤
step
17
捞出，过凉水
步骤
step
18
挑适量面条，入盘中
步骤
step
19
浇上拌面的菜料
步骤
step
20
面条滑爽，彩椒和洋葱脆甜，汤汁逐渐被面条吸入，更加有滋味
多彩凉拌面的成品图
多彩凉拌面的烹饪技巧
技巧
tips
拌菜可根据个人的口味来调整；煮好的面条过凉水更加清爽、开胃，很适合天热时食用；彩椒、洋葱可直接生吃，口感脆甜，而且保留了大部分的维生素C
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