老鸭菌菇汤
[导读]:老鸭菌菇汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的老鸭菌菇汤的家常做法,老鸭菌菇汤的做法步骤图解,更多家常老鸭菌菇汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煲
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
鸭肉500克
5人份
辅料
others
盐2勺
腐乳半个
油1勺
料酒1勺
葱适量
凤尾菇800克
枸杞30克
老鸭菌菇汤的做法
步骤
step
1
把凤尾菇用手撕小朵
步骤
step
2
然后用开水烫一下,鸭肉也焯水备用
步骤
step
3
已经焯水的鸭肉,准备好姜,枸杞
步骤
step
4
锅里放入油爆炒鸭肉,放入适量的盐,腐乳,料酒爆入味
步骤
step
5
然后下入开水熬
步骤
step
6
熬上30分钟后下入凤尾菇
步骤
step
7
把枸杞放入煮
步骤
step
8
最后下入少许的盐调味即可
老鸭菌菇汤的成品图
老鸭菌菇汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、鸭肉焯水去腥,凤尾菇太寒凉了焯水
2、鸭肉必须爆炒入味在熬,这样汤好喝,肉油味道
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