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自制海凉粉

发布时间:2021-10-24 05:23:43分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 咸鲜味
时间 90分钟
难度 初级入门
主料 main
石花菜70克 白醋7克 矿泉水2500克 5人份
辅料 others
调味汁适量

自制海凉粉的做法

步骤 step

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自制海凉粉的步骤

干的石花菜敲打一下,去除里面的沙和盐

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自制海凉粉的步骤

清水反复清洗干净

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自制海凉粉的步骤

石花菜和矿泉水白醋一起放入锅中,大火煮开转小火煮50分钟

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自制海凉粉的步骤

煮好的石花菜

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自制海凉粉的步骤

过滤出残渣

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自制海凉粉的步骤

过滤出来的汁放入容器中,冷藏2小时左右即凝固

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自制海凉粉的步骤

已经凝固的海凉粉切片

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自制海凉粉的步骤

加辣椒油、白醋、盐

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拌均匀即可食用。

自制海凉粉的成品图

自制海凉粉成品图
自制海凉粉成品图
自制海凉粉成品图
自制海凉粉成品图

自制海凉粉的烹饪技巧

技巧 tips

过滤出来的渣还可以加水继续熬,但我怕麻烦就没有继续做

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