鱼丸芥菜桂林米粉

发布时间：2021-10-23 20:33:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

芥菜100克 米粉（桂林）300克 鱼丸100克 3人份

辅料 others

油2汤匙 盐1汤匙 辣椒酱1汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙

鱼丸芥菜桂林米粉的做法

步骤 step

芥菜洗净切小段。

步骤 step

鱼丸洗净解冻。

步骤 step

桂林米粉提前用水浸泡开。

步骤 step

锅中倒入适量水把鱼丸放入煮。

步骤 step

煮至鱼丸熟透把桂林米粉倒入煮。

步骤 step

淋适量食用油。

步骤 step

加入适量盐。

步骤 step

加入两勺辣椒酱。

步骤 step

加入少许生抽。

步骤 step

加入适量老抽。

步骤 step

把芥菜放入锅中。

步骤 step

盖上锅盖煮至米粉软透，芥菜断生即可。

技巧 tips

桂林米粉用水浸泡过后很容易熟的，芥菜也是一开锅就熟的。

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