素罗宋汤
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工艺
煮
口味
酸甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
番茄2个
土豆1个
番茄酱2汤勺
包菜150克
3人份
辅料
others
盐3克
糖1茶匙
橄榄油10克
芝士片2片
素罗宋汤的做法
步骤
step
1
锅里加入橄榄油,再加入番茄,煮至水份蒸发
步骤
step
2
取出番茄皮,加入番茄酱翻炒
步骤
step
3
加入切好的包菜拌匀
步骤
step
4
加入1升水
步骤
step
5
加入切丁的土豆,盖盖中火煲15分钟
步骤
step
6
加入两片芝士片、盐、糖,拌匀使芝士溶化,试味调整酸度即可熄火
吃的时候可以洒上黑胡椒碎或滴些辣椒仔
素罗宋汤的成品图
素罗宋汤的烹饪技巧
技巧
tips
1.此汤为三人份
2.加入芝士片能使汤更浓郁,也可以不加
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