炸虾仁
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工艺
炸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
虾仁300克
鸡蛋1个
1人份
辅料
others
淀粉2茶匙
面粉1茶匙
盐适量
胡椒粉适量
炸虾仁的做法
步骤
step
1
虾仁洗净取出虾线,用厨房纸擦干水分。
步骤
step
2
打入一个鸡蛋,加入淀粉,面粉,盐,胡椒粉拌匀。
步骤
step
3
锅里油热时,一个一个加入虾仁小火炸制。
步骤
step
4
全部放入虾仁后用筷子搅拌,不要沾在一起。
步骤
step
5
炸好后取出用厨房纸吸油。
步骤
step
6
装盘享用。
炸虾仁的成品图
炸虾仁的烹饪技巧
技巧
tips
炸制的过程中注意调整火候,以防炸糊了。
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