姿饭团
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工艺
其它工艺
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
糯米250克
油条1根
火腿肠1根
2人份
辅料
others
黑芝麻适量
榨菜适量
海苔片1
芝士粉适量
姿饭团的做法
步骤
step
1
糯米投洗干净,然后米和水按照1:1.2的比例入高压锅加阀大火上汽转小火20分钟关火冷却
步骤
step
2
火腿肠去皮切小粒
步骤
step
3
榨菜切成细碎
步骤
step
4
海苔剪成丝
步骤
step
5
油条最好的是脆的,这样口感好
步骤
step
6
蒸好的糯米粉扒松
步骤
step
7
寿司帘上平铺一张稍微大点保鲜膜,撒少许黑芝麻
步骤
step
8
把蒸好的饭均匀的抹在保鲜膜上,撒上香肠碎、榨菜碎,可以根据自己口味调整
步骤
step
9
随后撒上海苔丝、芝士粉,不喜欢芝士口味的可以去掉这一步
步骤
step
10
放上油条,油条要脆脆的才好吃
步骤
step
11
提起寿司帘,依次卷起卷紧
步骤
step
12
捏住保鲜膜两头旋转定型,可切开或是直接吃
姿饭团的成品图
姿饭团的烹饪技巧
技巧
tips
1、各种材料可以根据自己口味调整。
2、油条要脆脆的才还吃。
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