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[导读]：西红柿白玉菇蛋花汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的西红柿白玉菇蛋花汤的家常做法，西红柿白玉菇蛋花汤的做法步骤图解，更多家常西红柿白玉菇蛋花汤怎么做好吃的窍门分享就来美
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
西红柿1个
白玉菇1把
娃娃菜1颗
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
油适量
盐适量
白糖适量
鸡粉1勺
浓汤宝1/4块
西红柿白玉菇蛋花汤的做法
步骤
step
1
白玉菇洗净，鸡蛋一个，浓汤宝一小块（我只用了1/4）
步骤
step
2
娃娃菜和西红柿洗净，
步骤
step
3
白玉菇切小段，娃娃菜切碎，根茎和叶类分开放
步骤
step
4
西红柿切薄片
步骤
step
5
鸡蛋打入碗中，加适量盐，打散。
步骤
step
6
锅烧热，下适量油，下西红柿炒
步骤
step
7
加盐，鸡粉适量，白糖一小勺，炒至出汁
步骤
step
8
加三碗清汤，煮沸
步骤
step
9
加入白玉菇段，煮开后再煮约3-5分钟
步骤
step
10
加适量的浓汤宝，搅拌
步骤
step
11
下娃娃菜的根茎，煮约1分钟
步骤
step
12
再下叶类
步骤
step
13
试下味道后淋入蛋液，等凝固后即搅动下即可。
步骤
step
14
味道还是不错的。
西红柿白玉菇蛋花汤的成品图
西红柿白玉菇蛋花汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、白玉菇和西红柿要稍久煮一下，让白玉菇和西红柿的味道相互吸收。
2、蛋液淋入后刚开就关火。不要久煮，否则，难看。
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