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[导读]：鲜虾云吞的做法菜谱为您推荐大图正宗的鲜虾云吞的家常做法，鲜虾云吞的做法步骤图解，更多家常鲜虾云吞怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
馄饨皮200克
虾仁200克
葱头2个
葱1根
猪肉100克
生姜1块
生菜100克
4人份
辅料
others
盐适量
油适量
酱油1汤匙
香油少许
胡椒粉少许
鸡粉少许
淀粉少许
鲜虾云吞的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
step
2
猪肉洗净剁碎，葱头、葱分别洗净切碎，全部放入碗中
步骤
step
3
生姜去皮洗净，剁碎
步骤
step
4
加上酱油、盐、鸡粉、胡椒粉
步骤
step
5
调入香油、淀粉
步骤
step
6
倒入虾仁
步骤
step
7
充分搅拌均匀，腌制片刻
步骤
step
8
取出云吞皮，放入馅料
步骤
step
9
对角折起（这是最简单的包云吞做法，不好看，但速度快）
步骤
step
10
再对角包起，沾点水封口
步骤
step
11
全部包好
步骤
step
12
砂锅中烧大量清水，加上适量盐
步骤
step
13
生菜洗净，沥干水
步骤
step
14
水开后放入云吞，煮至浮起，放入生菜烫一下即可捞起
步骤
step
15
开动~
鲜虾云吞的成品图
鲜虾云吞的烹饪技巧
技巧
tips
馅料剁好后先腌制片刻，容易入味，配菜随意搭配，买回的鲜虾放入冰箱急冻30分钟取出很容易剥虾皮的。
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