XO酱拌面
[导读]:XO酱拌面的做法菜谱为您推荐大图正宗的XO酱拌面的家常做法,XO酱拌面的做法步骤图解,更多家常XO酱拌面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
面条1150克
黄瓜1根
香菜
xo酱2勺
1人份
辅料
others
香菜1棵
盐适量
大蒜2瓣
XO酱拌面的做法
步骤
step
1
材料备好,选用自己喜欢的面,我用的是现成鲜面条,黄瓜和香菜洗干净,XO酱一瓶
步骤
step
2
黄瓜擦丝,如果刀功好推荐切,总觉得切的菜菜要吃呢。香菜切段,再放入切成末末的大蒜,加盐拌匀备用。这里盐不要太多,有点咸味就可以。
步骤
step
3
拌匀,静置几分钟
步骤
step
4
面条煮熟,煮到自己喜欢的口感
步骤
step
5
煮好的,面条捞出,纯净水过凉
步骤
step
6
过凉后的面条捞出,放入拌好的黄瓜丝,在放入XO酱拌
步骤
step
7
搅拌好后可以根据口味在放点酱或菜等,太爽
爱上我,只需要一口,我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱
XO酱拌面的成品图
XO酱拌面的烹饪技巧
技巧
tips
面条选用自己喜欢的宽窄样子的都可以,煮的时候口感自己把握好,不要煮的太过火了,免得易断。面条煮好过凉就捞出,在冷水里泡久了口感会不好。
我用的酱是美食杰霸王超市所售的长剑牌鲍鱼干贝XO酱,味道鲜香,吃起来及其爽口,玻璃瓶包装,健康环保,开盖后搅拌均匀再盛出,味道更佳。用后盖好盖子冷藏保存即可。
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