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[导读]：芋头饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的芋头饼的家常做法，芋头饼的做法步骤图解，更多家常芋头饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
芋头500克
荞麦粉250克
细砂糖50克
高筋面粉适量
淡奶油50克
2人份
辅料
others
植物油适量
芋头饼的做法
步骤
step
1
我们北方的小芋头去皮蒸熟，压成泥。
步骤
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2
加入淡奶油跟细砂糖。
步骤
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3
简单拌匀。
步骤
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4
加入荞麦粉。
步骤
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5
拌匀。
步骤
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6
还是非常粘的话可以再加入一点高筋面粉。
步骤
step
7
简单拌匀转移到面板上，面团还是非常粘的，但是不要再加面粉了，可适当拍点手粉。
步骤
step
8
取出一块，滚圆压面，包上一点点芝士碎。
步骤
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9
包起来，收口，放到烤盘上。
步骤
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10
依次包好一盘。
步骤
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11
压扁。
步骤
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12
可以用小叉子轻轻的压几道纹路。
步骤
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13
烤箱160度预热，烤制20-25分钟。
步骤
step
14
如果没有烤箱，电饼铛煎着吃也是非常香的哟。
芋头饼的成品图
芋头饼的烹饪技巧
技巧
tips
1.没有淡奶油可不加，面粉就适当减低，本身芋头就比较粘。
2.煎的芋头饼，可不放芝士，或者芝士碎直接揉进面团内。
3.喜欢蓬松感的芋头饼，可在面粉内添加一点点泡打粉。
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