黄芪当归羊肉汤

发布时间：2021-10-22 08:11:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煲

口味 咸鲜味

时间 2小时

难度 初级入门

主料 main

羊肉(里脊)500克 当归15克 黄芪20克 2人份

辅料 others

盐适量 红枣20克 枸杞子15克 沙参20克 香矛1根 姜3片 红萝卜 350克

黄芪当归羊肉汤的做法

步骤 step

羊排骨头剁大块，其他药材洗净，胡萝卜去皮

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羊排骨头剁大块，其他药材洗净，胡萝卜去皮

步骤 step

焯好后，再次洗净备用

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压力锅内坐水，放入洗净的黄芪和当归

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沙参，红枣，枸杞子也放入

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焯好水的羊排骨头

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放几片姜

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放根香矛去腥增香，同时也有袪湿的作用哦，如果家里没有就不用放了

步骤 step

盖上锅盖开火煲至上气，然后转中小火煲20-30分钟

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煲了20-30分钟，放掉锅内的气，把红萝卜块放入

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煲20分钟

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可以了，放适量的盐调味开吃吧

技巧 tips

焯羊肉时，记得冷水下锅，这样可以让肉里的血水慢慢地析出

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