笋尖冬瓜排骨汤
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工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
排骨500克
笋尖150克
冬瓜 300克
香菇100克
3人份
辅料
others
料酒适量
笋尖冬瓜排骨汤的做法
步骤
step
1
将冬瓜去皮切大块
步骤
step
2
将香菇浸泡一下洗干净
步骤
step
3
笋尖浸泡后切断
步骤
step
4
将排骨冲洗干净后,入锅焯一下
步骤
step
5
然后取出沥干水
步骤
step
6
准备一锅热水,倒入排骨
步骤
step
7
再加入适量的生姜片
步骤
step
8
再加入适量的料酒
步骤
step
9
加入冬瓜块和香菇,然后点火开煮
步骤
step
10
煮开后加入笋尖
步骤
step
11
再煮二十分钟
步骤
step
12
加入适量的鸡精即可起锅啦
笋尖冬瓜排骨汤的成品图
笋尖冬瓜排骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
因为有咸的笋尖,所以我没有加盐
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