大棒骨浓汤

发布时间：2021-10-22 06:17:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 数小时

难度 新手尝试

主料 main

大棒骨2根 胡萝卜2根 2人份

辅料 others

枸杞10克 盐5克 清水1200毫升 浓汤宝一盒 料酒20克 葱姜30克

大棒骨浓汤的做法

步骤 step

准备食材

步骤 step

大棒骨洗干净以后放入冷水里烧开，水中加入20克料酒，棒骨焯烫好以后用温水洗净控干水分备用。

步骤 step

把焯烫好的棒骨放入电饭煲内胆里。

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再加入1200毫升清水

步骤 step

加一根葱几片姜片。

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再加一个浓汤宝

步骤 step

把电饭煲内胆放入电饭煲内盖好盖子选煲汤功能开始工作。

步骤 step

还剩余20分钟时加入切好的胡萝卜块

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再加入10克枸杞

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最后加入5克盐继续工作。

技巧 tips

大棒骨一定敲开两截再炖汤，盐一定要后放。

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